Alimentation d'une cuisine moderne

Le choix du câblage et des équipements électriques pour une cuisine moderne, basée sur l'expérience pratique.

La cuisine dans une maison moderne, si l'hôtesse aime cuisiner, rappelle de plus en plus la régie du film "Stargate". Pour assurer le confort dans votre maison et ne pas brûler le câblage, lors de l'organisation de l'alimentation électrique de la cuisine, vous devez vous assurer à l'avance que la puissance totale des appareils électriques correspond à la section du câblage électrique, à la présence d'appareils de protection correctement sélectionnés, au nombre et à l'emplacement des prises et interrupteurs électriques.

Voyons maintenant tout dans l'ordre. Comme toujours, l'alimentation électrique de la cuisine doit commencer par le projet et réfléchir à ce que vous avez en ce moment et à ce que vous voulez voir à l'avenir. Vous devez toujours définir des exigences raisonnables en fonction de votre budget.

C'est une chose si vous voulez faire une réparation complète dans un appartement, avec remplacement du vieux câblage d'appartement et tout autre - c'est une modernisation partielle du câblage. Dans le premier cas, l'argent de la publication est nivelé par rapport au coût total.

Quel câblage dans la cuisine préférable?

Considérez-vous chanceux si vous avez un réseau triphasé dans votre appartement ou votre maison. Cela se produit, par exemple, si vous n'avez pas de cuisinière à gaz installée dans votre cuisine, mais une cuisinière électrique. Dans ce cas, il y a suffisamment d'énergie pour tout, même si tous les appareils sont allumés en même temps.

Avec un réseau monophasé, vous devrez réduire vos besoins. Jugez par vous-même si le courant maximum de votre compteur électrique 50 A, la puissance maximale que vous pouvez vous offrir est de 220 V x 50 A = 11 kW. Avec un réseau triphasé, vous pouvez vous le permettre trois fois plus.

Calcul de la puissance totale de l'appareildans

De l'expérience de la modernisation du câblage, on sait depuis longtemps qu'il vaut mieux tirer une ligne séparée du panneau électrique dans la cuisine. Si quelqu'un se souvient, c'est exactement ce qu'il a fait au stade de l'introduction massive des machines à laver automatiques dans la cuisine. Mais maintenant, une époque complètement différente et la consommation d'énergie de la cuisine a considérablement augmenté. Essayons de calculer la puissance moyenne de l'équipement, en considérant que tout cela est de catégorie A ou A + en termes de consommation d'énergie (économie d'énergie) et l'éclairage est également réalisé en utilisant lampes à économie d'énergie.

Donc: chauffage au sol 0,7 kW, éclairage 0,15 kW, TV 0,07 kW, four à micro-ondes 2 kW, réfrigérateur 0,1 kW, lave-vaisselle 1 kW, bouilloire électrique 2 kW, grille-pain 1,5 kW, grill électrique 2 kW, fer à repasser 2 kW, chauffe-eau 2 kW. Total: 0,7+0,15+0,07+2+0,1+1+2+1,5+2+2+2=13,52 kW. Je ne veux pas dire que tous les appareils seront toujours allumés simultanément.

Mais lorsque des invités viennent soudainement vers vous et que l'hôtesse de maison commence à couper les cercles entre le salon et la cuisine, comme un avion au-dessus d'un aérodrome, elle ou vous pouvez tout allumer en même temps ... N'oubliez pas qu'en plus de la cuisine, le reste de l'appartement est également alimenté par le même mètre . Il y aura également des lumières, des téléviseurs, des centres de musique, etc. Ce sera très désagréable si vous et vos invités vous retrouviez soudain dans l'obscurité totale ...

Calcul du câblage électrique pour la cuisine

Nous arrondissons la puissance de charge maximale à 11 kW, basée sur le fait que le compteur est conçu pour 50 A. Dans ce cas, un câble en cuivre d'une section de 6 millimètres carrés (six carrés) suffira, par exemple Câble VVG NG 3x6. Si vous installez un compteur plus puissant et que vous comptez sur la possibilité de connecter une charge de 14 kW, vous avez besoin d'un câble en cuivre d'une section de 10 carrés (VVG NG 3x10).

Si le tableau de bord n'est pas traduit en système de mise à la terre TN-S ou TN-C-S (il n'y a pas de troisième fil - conducteur de protection nul), alors vous pouvez utiliser le câble VVG NG et 2x6 ou 2x10, mais il est préférable de prévoir les futures mises à niveau du câblage et de poser un câble à trois fils.

Pourquoi la cuisine a-t-elle besoin d'un panneau électrique?

Pour la commodité de travailler dans la cuisine, il est préférable d'installer panneau électrique. Une alternative au tableau est une boîte de jonction (distribution), dans laquelle les câbles de prises et d'éclairage sont connectés. Mais rappelez-vous que dans ce cas, vous ne pourrez pas déconnecter les circuits d'éclairage ou les prises séparément et il n'y aura pas de protection pour les circuits individuels. C'est très gênant si vous devez réparer ou connecter quelque chose.

Un panneau électrique est installé à l'entrée disjoncteur à la charge de courant totale maximale de la cuisine. Par exemple, 50 A. Chaque boucle de prises, c.-à-d. connexion parallèle de pas plus de 5 prises, connectée à un disjoncteur séparé de 25 A. Les câbles de sortie rendent les câbles VVG NG 3x2,5.

Tous les circuits d'éclairage peuvent être mis en parallèle et connectés à un disjoncteur 6 A, ou vous pouvez séparer les circuits d'éclairage général et local séparément et les connecter à vos disjoncteurs 6A. Les circuits d'éclairage font le câble VVG NG 3x1,5.

La cuisine étant une pièce humide, il est préférable de placer des disjoncteurs différentiels (au lieu des disjoncteurs conventionnels (machines automatiques) dans le tableau de bord (difavtomatie) à un courant de fuite de 10-30 mA et aux courants de court-circuit ci-dessus (6, 16, 25 A). Au lieu de cela, vous pouvez mettre des disjoncteurs ordinaires et RCD, mais l'option avec difavtomatami plus pratique. Cela protégera les personnes contre les chocs électriques en cas de dégradation de l'isolation des appareils électriques. Voir: Automates, difavtomatie, RCD, problèmes de choix.

Prises et interrupteurs pour la cuisine

Les prises et interrupteurs doivent être correctement sélectionnés et installés correctement. Le bon choix est que les prises doivent être sélectionnées pour un courant d'au moins 16 A. C'est bien si le mécanisme de prise est avec des lamelles nickelées et à ressort, sur une base en céramique. Cela prolongera la durée de vie de la prise.

La même chose s'applique aux commutateurs, mais ils peuvent être conçus pour moins de courant. Il est préférable de prendre des prises et interrupteurs doubles, dont les mécanismes dépassent au minimum au-delà du plan du mur. Cela les épargnera des dommages lors du déplacement des meubles et offrira une possibilité de réserve, en cas de défaillance de l'une des sections.

Lors de l'installation des prises et des interrupteurs, ils suivent généralement les règles selon lesquelles la prise est installée à une hauteur de 30 à 40 cm du sol et l'interrupteur à 80 à 90 cm. Mais dans le cas de la cuisine, il y a quelques nuances. Il est nécessaire d'installer les prises afinde sorte que les longueurs de fil des charges soient minimales, mais le kit de cuisine ne bloque pas la sortie.

Par exemple, une prise de hotte peut être installée à une hauteur de 180-200 cm, des prises pour un grille-pain, un four à micro-ondes, une bouilloire électrique à une hauteur de 15 cm du comptoir, c'est-à-dire 85 + 15 = 100 cm La prise pour un téléviseur mural peut être à une hauteur d'environ 200 cm, la prise pour un lave-vaisselle est de 40 cm, etc.

L'interrupteur d'éclairage général est placé à une distance de 10 à 15 cm du montant de la porte. Le bouclier doit être installé dans un endroit qui facilite son accès. Placez l'interrupteur d'éclairage local dans un endroit pratique pour l'hôtesse, par exemple sur la surface latérale des armoires ou sur le mur près des prises au-dessus du comptoir.

Combien de prises à installer dans la cuisine?

La question se pose toujours, combien de prises faut-il installer dans la cuisine pour que tout le monde soit à l'aise?! N'oubliez pas que de nombreuses sockets ne se produisent pas. Personne ne veut sûrement transformer la cuisine en un endroit pour stocker des fils torsadés et des rallonges. Idéalement, vous devez mettre une double sortie à travers 1,5-2 mètres du mur. Une partie des points de vente sera toujours couverte par des meubles et des appareils électroménagers.

Un projet bien conçu avant de commencer les travaux représente la moitié du succès. Si vous avez décidé à l'avance de quoi, où et à quelle hauteur il se tiendra ou se suspendra, cela simplifiera le travail des électriciens, réparateurs et finisseurs et vous fera économiser du temps et de l'argent. Si vous n'êtes pas en mesure de rédiger un projet, sélectionnez un concepteur et un ingénieur compétent, ils vous aideront certainement.

Rétroéclairage dans la cuisine

Comme la cuisine et les toilettes sont des pièces «obligatoires» pour toute la famille, vous voudrez peut-être avoir un système d'éclairage d'appoint. C'est assez facile pour le moment.Nous prenons une alimentation à découpage de 12 V pour un courant de 1 A avec une batterie intégrée et y connectons des plafonniers LED.

Ces alimentations sont utilisées dans alarme incendie. S'il est déjà dans votre appartement, le processus est simplifié. Une autre option consiste à utiliser des lampes LED rechargeables de bureau. Cette option est peut-être plus rentable, car en été, ils peuvent être emmenés au chalet ou en randonnée.

Alarme contre les fuites d'eau et les fuites de gaz

En raison de la forte détérioration des gazoducs, des conduites d'eau, des bâtiments et des structures (jusqu'à 80% selon certaines estimations) et des accidents technogéniques qui sont devenus plus fréquents en Russie, les capteurs de fuite d'eau et de gaz deviennent pertinents. Ce sont des appareils bon marché d'une puissance de 220 et 12 V. Par exemple, un détecteur GDR-220L de concentration de gaz explosif (butane-propane) coûte 1100 roubles et un détecteur de fuite d'eau LD 63HS avec une sirène de 898 roubles.

Si votre appartement se trouve aux étages supérieurs de la maison, une fuite d'eau dans la cuisine peut entraîner des amendes de 500 000 roubles. et bien plus. Les fuites de gaz entraînent des explosions et la destruction d'entrées entières. Par conséquent, les systèmes d'alarme deviennent de plus en plus pertinents.

De nombreuses alarmes utilisant les communications cellulaires sont capables d'avertir le propriétaire d'un accident dans l'appartement. Ces systèmes incluent déjà les capteurs nécessaires. Par exemple, il s'agit d'une alarme H11 ou d'une alarme Astra RI-M.

Ce sont les règles de base et les solutions techniques à respecter lors de l'organisation de l'alimentation électrique d'une cuisine moderne. Je serai heureux d'entendre vos commentaires et suggestions sur le sujet de l'article! Laissez votre commentaire!